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職人やお店スタッフの日常の思いを綴った斗々庵ブログです。
 

 

 
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新年を迎え、いかがお過ごしでしょうか。

年末年始はたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。
心より感謝申し上げます。

作り手自らが楽しむことを大切に、
季節を感じるお菓子作りを丁寧にやっていきたいと思っています。

本年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願いいたします。



当店では2日の初売りからのバタバタも少し落ち着き、今は商品の補充に追われております。
嬉しい限りです

初春菓子 「福梅」「花びら餅」「主菓子6種」もご用意しております。
お早めにお問合わせ頂ければと思います。

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「福梅」


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「花びら餅」


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「水仙」
 黄身あんで小豆こし餡を包み、蒸し上げた口どけの良い主菓子です。


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「寒椿」
 やわらかいお餅に白餡を包みました。


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「松の雪」
 白の煉切あんで小豆こし餡を包み、松を表現しました。


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「鶴」
 やわらかいお餅に白餡を包み、鶴を形どった主菓子です。


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「日の出」
 2色の煉切あんで小豆こし餡を包み、日の出を表現しました。


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「万両」
 白餡に寒天入りきんとんそぼろで仕上げた主菓子です。



それから、年末年始ご好評頂きました「炭茶黒ごまろーる」を
1/12(成人の日)まで販売することになりました。

食べて頂いた方から色々な感想をいただいています!

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・ ロールをカットしてるときからゴマのいい香りがして、
生地はふんわり、 クリームもとても美味しかったです。
(金沢市 M様)

・ めっちゃ濃厚で感動しました。 (富山市 S様)

・ めちゃ美味しい!4分の1をペロリと食べちゃった!
(射水市 A様)

・ 金色の台紙に乗っていると、とても上品に見えました。
  とても美味しかったです。(射水市 M様)

・ ゴマ好きには嬉しいロールケーキです。(射水市 S様)



ご予約も承っておりますので、お問合わせください ^^
 ●本 店  0766-55-0365
(営業時間 8:30 ~ 19:00 ※ロールケーキはご予約のみ)

 ●北部店 0766-55-3644
(営業時間 9:00 ~ 17:30 ※日曜は16:00まで)




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ケノーベルからリンクのご案内(2015/01/06 09:18)

金沢市エージェント:あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。貴殿の記事ダイジェストをGoogle Earth(TM)とGoogle Map(TM)のエージェントに掲載いたしました。ご訪問をお待ちしています。
ケノーベル エージェント【2015/01/06 09:18】

 

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totoan

Author:totoan
大正元年創業の和菓子のお店です。

2色餡のもなか“雄鷹”を中心に季節を楽しむ和菓子を作っています。
近年は和の素材を生かした洋菓子にもチャレンジしています。

現代工芸品を扱うぎゃらりーでは、年に数回、企画展を開催しております。

当ブログでは職人やお店スタッフの日常を楽しくご紹介していきます!

お店のURL → http://totoan.net
facebookページ → https://www.facebook.com/totoan2012

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