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職人やお店スタッフの日常の思いを綴った斗々庵ブログです。
 

 

 
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30度超えが続き、頭ボーっとします。。。
暑さに体がまだ付いていけない。

皆さま、いかがお過ごしですか?

こんな暑い日には 涼菓はいかがですか?

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柚の香すだれ/梅の香すだれ


先日、タクトさんでもご紹介頂きました ^ ^ ↓↓↓
ありがとうございます!!!

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和風ゼリー(紅茶/梅) もおススメです〇


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葛まんじゅう(あん、あずき、抹茶の3種です。) もご用意してます!


最近は、主菓子のご注文も多くいただきます。
とても緊張します。
お茶の先生、小学校での茶道教室、ご自宅でお茶を楽しまれる方。

季節ごとの花や風景、色や風の薫りまでも、
お菓子で表現できたらステキですよね!
とても奥が深いです。
でも楽しいです。

頑張ります。

最近お作りした主菓子 ↓↓↓

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totoan

Author:totoan
大正元年創業の和菓子のお店です。

2色餡のもなか“雄鷹”を中心に季節を楽しむ和菓子を作っています。
近年は和の素材を生かした洋菓子にもチャレンジしています。

現代工芸品を扱うぎゃらりーでは、年に数回、企画展を開催しております。

当ブログでは職人やお店スタッフの日常を楽しくご紹介していきます!

お店のURL → http://totoan.net
facebookページ → https://www.facebook.com/totoan2012

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