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職人やお店スタッフの日常の思いを綴った斗々庵ブログです。
 

 

 
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この度、北部店をリニューアル致しました ^^

これを記念して " 師走に楽しむお菓子とアート展 " 開催中です
人気の豆大福やうぐいす餅、ろーるケーキ4種を特別価格で販売しています♪

初日から沢山の方にご来店頂いて嬉しい限りです。
ありがとうございます!!

~ お客様の声 ~

● 和菓子専門店だからロールケーキに期待していなかった。でもとっても美味しかったです。いつもは生クリームを残す娘が全部食べてました。(M 様)
 
● クリームブリュレ何個でもいける!笑 (T.S様)

● 栗ロールを頂きました。栗がふんだんに使われていて、とっても贅沢なロールケーキでした。(Y.S様)



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特別価格での販売は明日までです!!
ぜひこの機会にお越しくださいませー!!


さて、今回のリニューアルに向けて、洋菓子部門で商品の見直しをしよう!
新商品を出そう!ということで準備してきました。
悩めばキリがないんですが、あれやこれやと考える日々でした。。
試作を繰り返しながら、色んな人の意見を聞いてみたいなと思うようになりました。

そこでフェイスブックでイベントを企画してみました。
こちらがその時の写真です。

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参加して頂いた皆さんにアンケートをお願いしたんですが、
とても丁寧に感想を下さって。
皆さんの気持ちがありがたかったですね ^^

家族や友人、スタッフの皆にも改めて感謝です。
たくさん失敗もして、改善改善でやってきました。
その間いっぱい試食もしてもらって、自分はもちろんのこと、
スタッフの体型までも育ててしまった気が…。
悩んだ時間もすごく大切だったと感じています。

自分が良し!とした味で頑張っていきます
宜しくお願いします !!


ここで新商品をご紹介します♪

当店人気のシュークリームに新たに2種が加わりました。

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" シュークリーム(抹茶&大納言あずき) "


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" シュークリーム(カラメル&りんご) "


ロールケーキが新しくなって登場です !!

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ふんわりやさしい 和三盆糖使用 " 斗々庵ろーる "


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抹茶好きの方ぜひ!! " 抹茶ろーる "


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栗が濃厚~!! 季節限定 " 栗ろーる "


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みんな大好き 季節限定 " 生ちょころーる "

※ロールケーキ(4種)は明日まで特別価格で販売していますよ~♪


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" クリームブリュレ "
濃厚なミルクを使用したなめらかなプリン。中にはりんごが !!


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" 豆大福 " ※こちらも明日まで特別価格で販売です!


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" うぐいす餅 " ※こちらも明日まで特別価格で販売です!


※ここ数年、原材料の値上げが続いており、今回一部商品の価格・サイズを見直し致しました。
お客様に変わらぬ味をお届けしたいという思いを優先した結果です。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
 




 
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久しぶりに放置ブログ更新です。。

ご案内が遅くなりましたが、ぎゃらりー催事の様子をお伝えします♪

久しぶりの古布遊び。広島 みどりさんから深みあふれる布が届きました。
又、今年アフリカの旅で求めた布と合せて筧さんに軸装遊びをしてもらいました。
京都 志村ふくみさんの作品も展示いたします。

16日(月)までです!どうぞお楽しみにお越し下さい。



古布遊びと15碗展


   日時 : 12月6日(金)~12月16日(月)
   場所 : 斗々庵ぎゃらりー 北部店
   時間 : AM10:00 ~ PM7:00 会期中無休



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黒田 泰蔵 / 白磁茶碗


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丸田 宗彦 / 絵唐津茶碗


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田中 佐次郎 / 斑唐津茶碗


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宇田川 玄翁 / 白萩茶碗


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西岡 小十 / 唐津茶碗


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若尾 経 / 米色磁茶碗


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熊野 九郎右エ門 / 志野茶碗


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木村 盛康 / 禾目天目茶碗


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中村 梅山 / 信楽茶碗


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古布


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お茶室の様子


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志村 ふくみ / 数寄屋袋、出袱紗、古袱紗


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日置 智夫 / 六地蔵 軸装


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日置 智夫 / 羅漢 軸装


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12月16日(月)まで展示しております。
お時間ありましたら是非お立ち寄り下さい。

また、北部店リニューアルも進んでおります^^
14日(土) ~ 3日間限定でイベントも予定してます。

詳細はまた後ほど…


当店のfacebookページはコチラ ↓↓ イベント案内いたします♪
https://www.facebook.com/totoan2012



 

 

 

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Author:totoan
大正元年創業の和菓子のお店です。

2色餡のもなか“雄鷹”を中心に季節を楽しむ和菓子を作っています。
近年は和の素材を生かした洋菓子にもチャレンジしています。

現代工芸品を扱うぎゃらりーでは、年に数回、企画展を開催しております。

当ブログでは職人やお店スタッフの日常を楽しくご紹介していきます!

お店のURL → http://totoan.net
facebookページ → https://www.facebook.com/totoan2012

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