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職人やお店スタッフの日常の思いを綴った斗々庵ブログです。
 

 

 
4/22(金)~24(日)の3日間 『季節のお菓子フェア』を開催しました!
お天気にも恵まれ、賑やかな3日間でした^^
たくさんのご来店ありがとうございました。

10年ほど前から年に数回、季節のお菓子を楽しんでもらうイベントを企画してきました。
最近では「そろそろ?^^」とお客さんから声をかけられることも!
楽しみにして下さってるんだな~と嬉しくなりますね。
続けてきて良かったと思います。


このたび新発売のロールケーキ「小倉ろーる」
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自家製のあっさりとしたつぶ餡を使用して和菓子屋ならではのロールケーキを作りたくて試作してきました。
いろんなパターンを試してはみんなで試食 ^^;
新しい商品が生まれるまで、あーだこーだと意見しあって、途中よく分からなくなってきたりもして。。。
でもコレ!と決めれば、あとはお客さんに食べて頂いて評価していただくだけなんですよね。

父と試作していた日々を思い出しました。
「どんだけ試作続けるんかい!はよ、店に出さんかい」とよく言われましたから ^^;
たしかにー。


和三盆糖がほんのり香る生地に、自家製つぶ餡で作ったクリームと大納言小豆を巻いた「小倉ろーる」
ぜひぜひよろしくお願いします<(_ _)>

また催事中ご好評いただいた「かしわ餅(みそ餡)」 「ちまき」
5/3~5/5 の3日間 も販売致します!
皆さまのご来店をお待ちしております。


 

 

 

 

 
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皆さま、こんばんわ。

2/19(金) からの催事 " 春のお菓子フェア "
お天気にも恵まれ、たくさんのご来店をいただき、盛況のうちに終えることができました。
ありがとうございました !!!

ほとんどのお菓子が予定数量 完売となり、感謝の気持ちでいっぱいです

いつも作り手にいるスタッフもお店に立ち、てんやわんやの3日間でしたが、
沢山のお客様に来ていただき、イキイキとした表情がとても印象的でした。
今ごろ、程よい疲労感に包まれていることでしょう。。。


ひなまつりに向けて、ひな菓子は26日(金)ころから店頭に並ぶ予定です。
また、いちごシュー限定ろーるケーキ の販売もすることにしました !!
ご予約も喜んで承ります ♪

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今後も楽しいイベントを企画していきます


★ 当店のホームページ
http://www.totoan.net/
★ 当店のFacebookページ
https://www.facebook.com/totoan2012
 

 

 

 

 

 
桜の開花も聞かれ、富山もすっかり春らしくなりました
お花見に行かれた方も多いのでは?

来週は入学式も多いですね。
お祝いのご注文もたくさん頂いておりますm(_ _)m

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「 バームクーヘン&上用まんじゅう 」
とても人気のある和洋の詰合せです。
バームクーヘン&どら焼き 等もご注文頂いてます



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「 バームクーヘン 1段 」



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「 ガトーショコラ(4号サイズ) 」



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「 さくらまんじゅう 」
TJとやま4月号でご紹介頂いてから、お問合わせやご注文が増えました♪
4月上旬までの販売になります。
10個入(1,500円)、15個入(2,100円)、20個入(2,700円)の箱をご用意しております。
数に限りがありますので、事前のご予約をおススメします!



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「 斗々庵ろーる 」 ★リニューアルしました



そして、ご要望の多かった ハーフサイズ 復活です !!

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・斗々庵ろーる(ハーフ) 600円
・桜ろーる(ハーフ)700円
・抹茶ろーる(ハーフ)850円

可愛くセロハンでくるんでます
シュークリームやプリンと一緒に... 2種のろーるを組み合わせて...
ぜひ、ご利用くださいませ!


当店の定番菓子 ~ 御祝い/法要菓子について もっと詳しくは...
 ●当店ホームページへ
http://www.totoan.net/index.html

 

 

 

 

 
皆さま、こんばんわ。

2/20(金) からの催事 " 春のお菓子フェア "
お天気にも恵まれ、多くの方にご来店いただき、盛況のうちに終えることができました。
ありがとうございました

今回は季節の和菓子 「さくら餅」 「うぐいす餅」 「さくらまんじゅう」 「豆大福」、ロールケーキ4種を特別価格で販売いたしましたー

当店ではお客さまのお好きな数、組合せでパック詰めしますので、少しお待たせすることがあります。
でも、とても大事にしていることでもあります。

「 あの人に手土産に持っていきたいな 」
「 今日は家族で食べようかな 」
「 自分用にちょっとだけ買おう 」

色んなニーズにお応え出来ればと思っています!
選ぶのって楽しいですよね♪

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うぐいす餅、 さくら餅(道明寺)


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さくら餅(焼皮) ※3/1~3/3 にも販売します


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さくらまんじゅう


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豆大福


● イベント情報はこちらでチェック ↓↓

★催事初日にチラシが入ります。
(射水市のみ。但し、一部入らない地域もあります。)
★ポイントカード会員様にDMを送ってます!
(※スタンプが一杯になったカードをお買物券としてご利用になる際にご住所、お名前を記載いただいた方)
★ 当店のホームページにて
http://www.totoan.net/
★ 当店のFacebookページにて
https://www.facebook.com/totoan2012
 


季節限定 「桜ろーる」は4月上旬頃まで販売予定です。
ホワイトデーや卒業、入学のお祝いなどにも人気の商品ですよ♪

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今後も楽しいイベントを企画していきます




 

 

 

 

 
皆さま、こんばんわ。

12/12(金) からの催事 " 師走に楽しむお菓子とうつわ展 "
多くの方にご来店いただき、盛況のうちに終えることができました。
ありがとうございました

今回は、定番の「豆大福」、季節限定 「うぐいす餅」、そしてロールケーキ5種を特別価格でご提供させて頂きました

中でも一番人気だったのはこちら!!

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「 炭茶黒ごまろーる 」

私が富山新聞文化センターの講座 「 佐藤禎花のアンチエイジング&デトックスケア 」を受講していて、佐藤先生とご縁あって、「伊那赤松の炭茶を使ったロールケーキを作ってみてほしい」 とお話を頂いたことから試作が始まりました

生地には炭茶をふんだんに使用し、ごまの香り豊かなクリームを巻いて仕上げました。
シンプルな中にも特長のあるものに仕上がったと思ってます。

アンチエイジング & デトックス効果の高い 「炭」と「ごま」の組み合わせで、心も体も喜ぶ ロールケーキ!!

今回、後援をいただき、12/13(土)の富山新聞さんにも取り上げて頂きました m(_ _)m
良かったら見てみてください。

沢山の方々に応援して頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました!!

とても好評頂いたので、またお店に出せたらなと思っています
決まり次第 お知らせいたします

★ 当店のホームページ
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★ 当店のFacebookページ
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 お菓子やイベント情報をいち早くお届けしてます♪


また、季節限定 「生ちょころーる」は2月半ば頃まで販売予定です。

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ココア風味のふんわり生地に濃厚な生ちょこクリームを巻きました。
お子様にも人気ですよ


ぎゃらりー北部店の催事 " お花を楽しむ " は12/23(火)までです。
皆さまのお越しをお待ちしております。

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Author:totoan
大正元年創業の和菓子のお店です。

2色餡のもなか“雄鷹”を中心に季節を楽しむ和菓子を作っています。
近年は和の素材を生かした洋菓子にもチャレンジしています。

現代工芸品を扱うぎゃらりーでは、年に数回、企画展を開催しております。

当ブログでは職人やお店スタッフの日常を楽しくご紹介していきます!

お店のURL → http://totoan.net
facebookページ → https://www.facebook.com/totoan2012

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